Valkovenäläinen drinkki 

Valkovenäläinen on makea cocktail, joka hurmaa makuyhdistelmällään. Drinkki valmistetaan yleensä kahvilikööristä, vodkasta sekä kermasta tai täysmaidosta. Se tarjoillaan usein grogilasissa jäiden kera, mikä tekee siitä erityisen raikkaan ja miellyttävän nautittavaksi. Ohjeellamme opit, miten valkovenäläinen drinkki valmistuu helposti kotona.

Valmista valkovenäläinen drinkki näin

Valmistus alkaa yhdistämällä vodka ja kahvilikööri shakerissa tai mittalasissa, mutta juomat voidaan myös kaataa suoraan jääpaloilla täytettyyn lasiin. Tämän jälkeen kerma tai maito kaadetaan varovasti päälle ja sekoitetaan kevyesti ennen tarjoilua. Tavoitteena on, että kerma tai maito pysyy omana kerroksenaan drinkin pinnalla ja valuu vähitellen tummemman osan sekaan luoden kauniin ja herkullisen visuaalisen ilmeen. Valkovenäläisen tulisi siis olla kerroksittain lasissa.

Joissakin drinkin muunnoksissa päälle kaadettava kerma on vaahdotettua, mikä tekee juomasta täyteläisemmän ja tuo siihen entistä enemmän makua. Toki tämä on valinnaista eikä kerman vaahdottaminen ole mitenkään erityisen tarpeen. Valkovenäläinen on täydellinen valinta niille, jotka nauttivat makeista ja kermaisista cocktaileista, ja se sopii erinomaisesti erilaisiin tilaisuuksiin aina kaveriporukan illanistujaisista vaikka aikuisen ihmisen syntymäpäiväjuhliin. 

Valkovenäläinen drinkki -resepti

Ainesosat:

• 3 cl vodkaa
• 3 cl kahvilikööriä
• n. ½ dl Täysmaitoa / kaurajuomaa / kermaa

Valmistusohje: Täytä lasi jäillä, mittaa alkoholit jäiden päälle ja kaada maito, kerma tai kaurajuoma lasiin varovasti lusikan kautta. Älä sekoita.

Näin teet kahvilikööriä itse:

1. Kaada pieni pullo vodkaa ja saman verran vettä kannelliseen astiaan.
2. Laita samaan astiaan 3-5 kahvipannullisen purut.
3. Anna hautua yön yli, suodata kestosuodattimen läpi kolme kertaa ja lisää noin 3 dl sokeria aina 1,4 litraa kohden. Jos kahvilikööristä haluaa makeampaa, voi sokeria käyttää enemmän. Jos siitä taas ei halua niin makeaa, voi sokerin määrää puolestaan vähentää. 

Vaaleanpunainen valkovenäläinen drinkki

Valkovenäläisen voi tehdä myös vaaleanpunaisena. Se sopii Punainen kala drinkin tapaan hyvin esimerkiksi naisten juhliin tai muuten vain sellaisiin tilaisuuksiin, joiden väriteema on vaaleanpunainen. Tällöin makea valkovenäläinen sopii erittäin hyvin tilanteeseen. Värinsä vaaleanpunainen valkovenäläinen saa mansikoista.

Näin valmistat vaaleanpunaisen valkovenäläisen: 

Ainesosat:

• 2 cl Kahlúa
• 2 cl vodkaa
• 2 cl kermaa tai maitoa
• mansikoita paloina

Ohjeet:

1. Laita shakeriin jäitä, mansikoiden palat ja kerma tai maito. Ravista juomaa hyvin.
2. Laita lasiin jäitä, kaada joukkoon 2 cl Kahlúaa ja 2 cl vodkaa.
3. Siivilöi päälle shakerissa mansikoista vaaleanpunaiseksi värjäytynyt kerma tai maito.

Kerma tai maito täytyy kaataa juoman päälle varovasti, jotta juomaan tulee sievä kerros. Se on erityisen tärkeä vaihe, sillä valkovenäläinen drinkki tunnetaan juuri tuosta kauniista kerroksestaan. Drinkin ulkonäkö on yksi valmistuksen tärkeimmistä vaiheista. Jos ulkonäkö muuttuu ja juoman ainesosat sekoittuvat kokonaan keskenään, ei juomaa välttämättä enää tunnista valkovenäläinen drinkiksi. 

Valkovenäläisen oppii vain harjoittelemalla ja mitä useammin drinkkiä tekee, sitä paremmalta se näyttää!